Batch Cooking Vista Previa

PARA TODOS LOS NIVELES


Si eres una persona ocupada y estresada que busca comer saludablemente y ahorrar tiempo en la cocina al mismo tiempo, entonces este curso de Batch Cooking es para ti. 


El Batch Cooking es una técnica de organización que consiste en preparar por adelantado las comidas de la semana, de forma que puedas cocinar una vez y comer varias veces, reduciendo así el tiempo que pasas en la cocina a lo largo de la semana. Además, te permitirá comer de manera saludable y equilibrada, evitando la tentación de optar por comidas rápidas y poco saludables por falta de tiempo o energía.


En este curso de batch cooking, la dietista y profesora Estefanía Ferreras y la experta en alimentación y cocina Mayte Jurado te guiarán en un proceso de aprendizaje en el que podrás planificar, preparar y conservar tus comidas de forma efectiva, saludable y con poco esfuerzo. Aprenderás todo lo que necesitas saber sobre batch cooking desde cero, incluyendo los beneficios que puede aportar a tu vida diaria, cómo planificar tus comidas de manera efectiva, un menú semanal de ejemplo, cómo prepararlas con la máxima eficiencia en tiempo y dinero, consejos para hacer la lista de la compra y cómo congelar y descongelar de forma segura. También se te enseñará el método FIFO, que es clave para aprovechar al máximo tus ingredientes y evitar el desperdicio alimentario. En definitiva, este curso te ayudará a transformar tu estilo de vida y a comer mejor de forma saludable y ahorrando tiempo, dinero y energía. ¡Inscríbete ya y descubre el maravilloso mundo del Batch Cooking!



23 Lecciones

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Modulo 0 - Presentación

Presentación

Módulo 1 - Introducción al Batch Cooking

1.1 - ¿Qué es el Batch Cooking?

1.2 - Beneficios del Batch Cooking

Módulo 2 - Planificación y preparación de las comidas

2.1 - El plato saludable

2.2 - El menú semanal

2.3 - La lista de la compra

2.4 - Técnicas de cocción saludables

2.5 - ¿Qué como en un día?

2.6 - Ideas saludables para picar entre horas

Módulo 3 - Almacenamiento seguro

3.1 - Envases para la conservación de los alimentos

3.2 - El almacenamiento seguro de las comidas preparadas

3.3 - Congelar y descongelar alimentos y comidas preparadas de forma segura

Módulo 4 - Almacenamiento seguro II

4.1 - Tiempos recomendados para el almacenamiento seguro en la nevera

4.2 - No todos los alimentos se pueden congelar

4.3 - La duración de las elaboraciones en el congelador

Módulo 5 - El frigorífico, el congelador y la despensa

5.1 - El frigorifico: orden, mantenimiento y cuidados

5.2 - El congelador

5.3 - La despensa

5.4 - El método FIFO

Módulo 6 - Conclusiones finales

6.1 - En resumen

6.2 - ¿Son sinónimos Meal Prep y Batch Cooking?

6.3 - Preguntas frecuentes

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